Confitería Rialto dispone, además, de una gran variedad de especialidades artesanas, tales como el hojaldre de Rialto en sus diferentes presentaciones, destacando sobre todo el milhojas de Rialto, el bizcocho Imperial, los pasteles especiales o un gran surtido en tartas, todas ellas a gusto del cliente. No se puede olvidar el amplio surtido de pastas de té artesanas, así como sus clásicas especialidades navideñas (mazapanes, glorias, anguilas, polvorones y turrónes).